Menú Degustación en Dani García Restaurante, Marbella

Menú Degustación

Aceitunas nitro aliñadas

Ajo blanco y ciruela

Fauna y flora de arcadia

Gazpacho verde de pimientos, pepino y fruta de la pasión

Détox nitro

Caviar – puchero andaluz – lengua

Consomé de rabo, chuleta y pieles de anguila ahumada

Anchoa y trufa

Cocina de Producto

Consomé cuajado de paloma torcaz, foie y trufa

Arroz de morcilla y navajas

Steak de atún de Barbate glaseado

Andrajos con liebre y setas

Albóndigas de liebre y sardina ahumada

Manzanilla-Manzana y Kéfir

Almendra y naranja de churriana