Menú Degustación en Dani García Restaurante, Marbella

Menú Degustación

Aceitunas nitro aliñadas

Ajo blanco y ciruela

Fauna y flora de arcadia

Détox nitro

Gazpacho escabechado de remolacha

Caviar – puchero andaluz – lengua

Consomé de rabo, chuleta y pieles de anguila ahumada

Anchoa y trufa

Gazpachuelo cítrico con bígaros y coliflor

Cocina de Producto

Dry aged fish

Arroz de morcilla y navajas

Steak de atún de Barbate glaseado

Limón, aceite de oliva, romero y pipas

Almendra y naranja de churriana